Sopa de habas

Ingredientes

2 tazas de habas secas
1 jitomate
1/2 cebolla picada
3 dientes de ajo
2 cucharadas cafeteras de cilantro picado
aceite para freír
sal y pimienta

Pasos

1. Limpie las habas. Cuézalas en 8 tazas de agua.
2. Muela el jitomate, la cebolla y el ajo. Fría hasta que sazone, agregue esta salsa junto con el cilantro a la sopa. Añada sal y pimienta y sirva caliente.