Ingredientes
6 truchas chicas
6 ramas de apio picadas
1 cebolla picada
1/2 taza de caldo
1/2 lechuga
margarina para freír
jugo de 1 limón
sal y pimienta
Pasos
- Fría el apio y la cebolla en margarina.
- Rellene las truchas con la fritura y espolvoree con sal y pimienta.
- Coloque una capa de lechuga en el fondo de un refractario. Acomode las truchas rellenas encima. Vierta el caldo y cubra con el resto de las hojas de lechuga.
- Hornee unos 30 minutos a fuego medio.
- Quite las hojas de lechuga de encima.
- ponga unas gotas de limón sobre el pescado y sirva caliente.
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