Ingredientes
1 pollo partido en piezas
3 rebanadas de piña picadas
2 zanahorias cortadas en cuadritos
1/2 taza de cacahuates
1/2 cebolla picada
aceite, sal y pimienta
Pasos
- Lave las piezas de pollo y séquelas bien. Espolvoree con sal y pimienta. Dórelas en aceite. Apártelas.
- En la misma grasa fría primero la cebolla hasta que se tranparente, y luego añada la piña, las zanahorias y los cacahuates. Baje la flama, regrese el pollo y añada una taza de agua. Tape la cacerola. Cueza hasta que el pollo esté tierno.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario