Ingredientes
3/4 kg de pulpa de res en trozo
1/2 taza de vino rojo
hierbas de olor
aceite para freír
sal y pimienta
Pasos
- Espolvoree la carne con sal y pimienta. En una olla de presión destapada ponga el aceite y fría la carne hasta que se dore; añada el vino, 1/2 taza de agua y las hierbas de olor.
- Tape la olla. Cueza unos.30 minutos. Sirva la carne con su caldo.
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