Ingredientes
Tortillas de harina.
Frijoles.
Queso.
Aceite.
Palillos de dientes.
Pasos
- Guisa lo frijoles en un poco de aceite. Machácalos y deja hervir.
- En un recipiente aparte ralla el queso.
- Calienta las tortillas de harina de tal manera que se puedan doblar.
- Coloca frijoles en la parte central de la tortilla y extiéndelos hacia delante y atrás, encima ponles un poco de queso.
- Dobla la tortilla por las orillas hacia adentro, forma el taco o burrito y ciérralo con un palillo de dientes.
- Fríe el burrito en aceite caliente y escurre.
- Sirve con alguna salsita de tomate y chile guajillo.
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