Falda con tocino

Ingredientes

1/2 kg de falda de res
3 rebanadas de tocino
3 rebanadas de jamón
3 jitomates
2 dientes de ajo
1 trozo de cebolla
chile chipotle en vinagre, al gusto

Pasos

1. Cueza la carne de res en suficiente agua. Deshébrela.
2. Pique el tocino y el jamón. Fríalos unos minutos.
3. Licué el jitomate con el ajo, el chile y la cebolla. Vierta sobre la fritura de tocino y sazone.
4. Agregue la carne deshebrada y un poco del agua donde la coció. Hierva unos minutos más y sirva. Acompañe con tortillas.