Lenguas de gato

Ingredientes

1/2 taza de harina de trigo

1/2 taza de azúcar
1/2 barrita de margarina
2 claras de huevo
1 cucharada cafetera de ralladura de naranja

Pasos

1. Caliente el horno a fuego alto.
2. Bata unos minutos la margarina, el azúcar y la ralladura. Añada las claras. Siga batiendo y agregue poco a poco la harina. Deje reposar la masa unos 10 minutos.
3. Haga una perforación del grueso de un cigarro en una bolsa de plástico. Rellene la bolsa con la masa y forme las lenguas de gato sobre una charola de hornear, presionando suavemente la bolsa para que la masa salga por el agujero. Deje distancia entre unas y otras.
4. Hornee hasta que doren las lenguas en la parte inferior. Despéguelas antes de que se enfríen para que no se rompan.