Ingredientes
3 tazas de habas
2 huevos
2 jitomates
1 cebolla chica picada
2 hojas de yerbabuena
1 diente de ajo
aceite y sal
Pasos
- Pele las habas y cuézalas en agua hasta que estén tiernas.
- Licué el jitomate con la cebolla y el ajo. Cuele y fría hasta que sazone y espese.
- Bata los huevos ligeramente.
- Añada las habas cocidas y la yerbabuena a la salsa. Cuando dé un hervor agregue los huevos batidos. Espere a que cuezan los huevos, añada sal V Dimienta.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario