Langostinos con salsa

Ingredientes

1 kg de langostinos
1 taza de mayonesa
2 huevos
1 cucharada sopera de perejil picado
2 cucharadas soperas de cebolla picada
1 cucharada sopera de pepinillos picados
1 cucharada sopera de alcaparras picadas
Jugo de 1 limón Ysal


Pasos

1. Cueza los langostinos en agua hirviendo con sal y limón. Déjelos enfriar bien.
2. Cueza los huevos 1 5 minutos, déjelos enfriar, pélelos y píquelos.
3. Para preparar la salsa tártara, mezcle la mayonesa con el jugo de limón y los ingredientes picados y refrigere.
4. Sirva los langostinos en frío acompañados con la salsa.