Ingredientes
1 kg de masa
1 taza de manteca
10 tomates verdes
4 tazas de chícharos
1 ramita de cilantro
chile serrano al gusto y sal
Pasos
- Cueza los chícharos y macháquelos.
- Revuelva la masa con la manteca.
- Forme gorditas alargadas y rellénelas con chícharos: cuézalas en el comal y después tríalas.
- Pele los tomates y lícuelos con el chile serrano en un poco de agua con sal. Fría esta mezcla hasta que sazone.
- Bañe los tlacoyos con la salsa verde y espolvoréelos con cilantro picado.
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