Pollo en salsa de avena

Ingredientes

1 pollo en piezas
1/2 taza de avena
2 tazas de leche
2 tazas de caldo
1/2 cebolla picada
nuez moscada
margarina para freír
sal

Pasos

1. Lave y cueza las piezas de pollo en agua con sal hasta que la carne esté tierna.
2. Fría la cebolla en la margarina hasta que se transparente. 
3. Agregue la avena y mueva continuamente hasta que dore, baje la flama, añada la leche, nuez moscada y sal. Cueza unos 1 0 minutos hasta que espese, moviendo un poco. Agregue el caldo, y al final añada el pollo cocido. Hierva hasta que se caliente el pollo.