Caldo de pescado

Ingredientes

2 cabezas de pescado 10 tomates
2 papas peladas y cortadas en cuad ritos
2 dientes de ajo
1 trozo de cebolla
1 rama de epazote
3 limones
chile serrano al gusto
aceite y sal


Pasos

1. Licué los tomates, los chiles, los ajos y la cebolla. Fría en una cazuela durante 5 minutos. Sazone.
2. Agregue las cabezas de pescado, las papas, 7 tazas de agua y la rama de epazote. Hierva hasta que estén cocidas las papas. Añada sal.
3. Sirva con medios limones y chiles serranos.