Truchas rellenas



Ingredientes

6 truchas chicas
6 ramas de apio picadas
1 cebolla picada
1/2 taza de caldo
1/2 lechuga
margarina para freír
jugo de 1 limón
sal y pimienta

Pasos

  1. Fría el apio y la cebolla en margarina.
  2. Rellene las truchas con la fritura y espolvoree con sal y pimienta.
  3. Coloque una capa de lechuga en el fondo de un refractario. Acomode las truchas rellenas encima. Vierta el caldo y cubra con el resto de las hojas de lechuga.
  4. Hornee unos 30 minutos a fuego medio.
  5. Quite las hojas de lechuga de encima.
  6.  ponga unas gotas de limón sobre el pescado y sirva caliente.


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