Ostiones al horno



Ingredientes

6 docenas de ostiones
6 rebanadas de tocino
1 jitomate picado
7 cebolla picada
1 taza de queso rallado
6 trocitos de margarina
3 cucharadas soperas de perejil picado
6 rebanadas de pan integral
sal y pimienta

Pasos

  1. Tueste las rebanadas de pan.
  2. Pique el tocino y fríalo. Añada la cebolla, el jitomate y el perejil. Sazone. Vierta los ostiones y fría un poco más; agregue sal y pimienta.
  3. En cada tostada, ponga un trocito de margarina, reparta la mezcla de ostión y espolvoree con queso.
  4. Coloque las tostadas en un refractario ligeramente engrasado y hornee 10 minutos a fuego alto.


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