Falda con tocino



Ingredientes

1/2 kg de falda de res
3 rebanadas de tocino
3 rebanadas de jamón
3 jitomates
2 dientes de ajo
1 trozo de cebolla
chile chipotle en vinagre, al gusto

Pasos

  1. Cueza la carne de res en suficiente agua. Deshébrela.
  2. Pique el tocino y el jamón. Fríalos unos minutos.
  3. Licué el jitomate con el ajo, el chile y la cebolla. Vierta sobre la fritura de tocino y sazone.
  4. Agregue la carne deshebrada y un poco del agua donde la coció. Hierva unos minutos más y sirva. Acompañe con tortillas.

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