Tacos de escamole



Ingredientes

1/2 kg de escamóles
18 tortillas recién hechas
1 cebolla picada
1 lechuga
1 aguacate
aceite para freír

Pasos

  1. Fría los escamóles en aceite caliente en una sartén tapada. Déjelos dorar.
  2. Sírvalos con tortillas calientes, cebolla y lechuga picadas, guacamole o rebanadas de aguacate. Acompañe con una salsa picante.


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