Chayóles al horno

Ingredientes

3 chayotas grandes
3 cucharadas soperas de pan molido
1 cucharada sopera de cebolla picada
1/4 taza de queso rallado
3 cuadritos de margarina
1 pizca de azúcar
1 pizca de canela molida
sal


Pasos

1. Cueza los chayotes en agua con sal. Escúrralos.
2. Pártalos a la mitad con cuidado para que no se rompan. Saque la pulpa, píquela y revuélvala con sal, cebolla y queso rallado.
3. Rellene las cáscaras del chayóte con la pulpa preparada.
4. Coloque las mitades de chayotes en un molde refractario, engrasado. Póngales medio cuadrito de margarina; espolvoréelos con el pan molido, la canela y el azúcar.
5. Meta al horno a fuego alto hasta que se dore el pan.