Costilla de res



Ingredientes

7 kg de costillas de res
1 jitomate
1 cebolla
1 cucharada sopera de harina
1 pizca de tomillo en polvo
1 cucharada sopera de azúcar
aceite y sal

Pasos

  1. Ponga sal a las costillas y dórelas en una cacerola.
  2. Licué el jitomate y la cebolla con la harina, el azúcar y el tomillo, en una taza de agua.
  3. Vierta la mezcla sobre la cacerola y cueza hasta que la carne esté tierna.

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